记者昨日从淮南市政府获悉，由中国商业联合会和省政府主办、淮南市政府和省旅游局承办的第十三届中国豆腐文化节将于9月15~17日在淮南举办。本届豆腐文化节以“拥抱世界·共建和谐”为主题，活动内容精彩纷呈。

　　淮南的“八公山豆腐”已经成为全国知名的品牌，形成了较大的需求市场，生产的品种已达数十个，年产值2亿多元。中国豆腐文化节也已成为著名的品牌节会，被国际节庆协会评为“中国最具发展潜力十大节庆活动”，是淮南向世人展示城市形象、进行招商引资、扩大对外开放的重要平台和窗口。

　　据悉，9月15日的豆腐文化节开幕式同时有大型文艺晚会，连续3天的节庆活动主题更加突出，有豆腐烹饪大赛、豆腐文化研讨会、金秋灯会、豆腐宴、经贸洽谈等等，并在淮南各区县和寿县设有分会场。