内人士认为本地酒店“块头”还是偏小

    商务部、中国烹饪协会和中华全国商业信息中心近日联合公布了2004年中国餐饮业百强企业名单。我省一家餐饮企业去年以营业额10666万元位列第100名。

    对安徽餐饮在全国的排名，业内人士认为看到了差距。合肥市餐饮业协会的人士告诉记者，就入围企业数量来看，1家太少了，而且是刚刚进入百强，这与我省的餐饮市场规模不相衬，这说明本地大型酒店“块头”还是偏小。