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喝茶  喝好茶 去瀚茗堂
发布时间:2007年04月15日   阅读次数:3468次  
    瀚茗堂黄总约我去喝茶,几次,推之不恭。在阳光不媚的上午,我如约而至。黄是福建人,精通茶道。何谓茶道,英文译作“teaism”,用平凡的话来说,可以称作“忙里偷闲,苦中作乐”,就是享受一点美的和谐,体会刹那间的永久。可称之谓一门艺术。不过,我是平常人喝茶罢了。
    瀚茗堂,位于合肥城西一隅,青阳路与贵池路交接之处,瓦屋高亮,丝竹音乐、素雅的陶瓷茶具,热情靓丽的素面茶伎,清静、温馨。在此喝茶,喝的是青茶。中国古时曾吃过煎茶与抹茶,现在都用的是泡茶。《茶之书》里很巧妙地称之为“自然主义的茶”。我们所重的自然是这自然之妙味。尔今商场,天天应酬,顿顿酒色,杯换盏移,肠胃苦不堪言,心疲身倦。走进瀚茗堂,听黄总介绍着茶道,看小茶伎表演着茶艺,细细品茶,齿颊余香,恍如隔世。如在高山顶上,站在蓝天白云之间,嗅着芬芳的茶香与茶气,就像呼吸到山上清爽的气息。从茶中领会山川日月风景微妙变化的真味、真香与真气。这就是自然之茶吧。我这《红楼梦》妙玉口下饮驴饮马之人,看着那一盏小小的壶把茶泡得浓浓的、香香的,倒入那精致的水杯中装着,听着丝竹音乐,看着身着青衣茶伎淡淡的微笑,还未浅尝一口,就有一种微醺的感觉。难怪时尚的人早已把喝茶优于喝酒,今天感觉我还迟了些。黄总不厌甚烦地将开水冲入茶壶,再到公道杯再到闻香杯再到品茗杯,一次一次。当朋友提议午饭时,恰喝到第四泡,恰到好处的浓香,竟有些不舍。
    喝茶,喝好茶,去瀚茗堂。清泉绿茶,同二三人同饮,得半日之闲,脾香胃清,可抵上十年尘梦,喝茶之后,继续再修未来的胜业。无论为名为利,信心出发!
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